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zoom RSS ラーメン論(1)

<<   作成日時 : 2013/07/27 23:39  

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気ままに投稿する事になると思う

私は自他共に認めるラーメン好き
週3・4件いくことが多い。
最近、気になり始めたもの・・・・。

・つけ麺の配膳位置
・散蓮華について

他にも多数あるので、とりあえず2つが重要なので
書いておくとしよう。

◆つけ麺の配膳位置について◆

皆さんは麺の配膳位置は左か右かどちらかか?
 ※利き腕が右とする。

正確には右である。
理由としては左がつけ出汁を持っているためである。

気になっているのは
つけ出汁を持たない者が増え、
犬喰いモードになっている物が目に付く。
当方としては犬喰いになっているのを見ると・・・
日本人ではないと見ている。
いつも見ているというわけではないが、
食べるとき、なぜかこちらの方にぶつかってくることがある。
これでは落ち着いて食べれない。

なので、つけ出汁は持って食べるよう、推奨する。


◆散蓮華について◆
通称「レンゲ」以下通称にて、

最近ではレンゲが付いて当然と言わんばかりの状態
これについてはもはや、疑問に思わなくなってきている状態。
基本的にはレンゲ不要です。

レンゲはスープを飲むに役に立つだろう。
しかし、レンゲでミニラーメンを作るものではない。
むしろ、レンゲ使う者をラーメン初心者だろうと認識している。
言うならば、パスタをスプーンも使うと言うような感じ。

元々ラーメンにはレンゲは付いていない。
器を置いて食べるのが通常となっているのも
要因だと考えている。
それでもレンゲは不要。

しかし、シェアする場合はレンゲは必要。
そういう観点があるため、
1人で食う分のレンゲは使わない事を推奨する。

以上、私自身の疑問をここに記すことにしました。

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AAAAAA 見っけ!(笑)
ぐわっははは
2014/07/24 21:44

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